Entre los Top 10 de Ensenada
reserva aquíAlta Cocina Italiana en Ensenada
Nuestro objetivo es invitarte a degustar las variedades de cocina que tenemos en Italia con productos importados e ingredientes frescos de la región.
Sobre il massimo
Il Massimo Cucina Italiana fue fundada en el verano del 2018 en la Ciudad de Ensenada, Baja California por el Chef italiano Massimo Zaretti.
CHEF MASSIMO ZARETTI
Originario de Roma, Italia, el chef Massimo proviene de una familia de restaurantes que lo llevaron por primera vez a Las Vegas a la temprana edad de 13 años. Después de varios años trabajando en restaurantes de casino de 5 estrellas, Massimo se fue a Sardegna, Italia para comenzar. de su experiencia en hoteles y resorts 5 estrellas alrededor del mundo…
el lugar
Estamos ubicados en el corazón de Ensenada, en el Bulevar Costero en la zona central en frente al puerto de cruceros, cerca de la ventana al mar y de toda el área turística de la ciudad.
frescura importada y hecha en casa
Para ofrecer la experiencia italiana más auténtica posible, muchos de nuestros productos no solo son importados de Italia, sino que también son exclusivos de nuestro restaurante en toda la ciudad.
pastas hechas en casa
Todas nuestras pastas se elaboran a mano todos los días con harina importada italiana ’00’. En Il Massimo ofrecemos más de 8 variedades, con más en camino, de pastas frescas artesanales cada una con diferentes sabores y texturas.
productos italianos exclusivos
Somos el único restaurante que ofrece tomates italianos para nuestra salsa de tomate y también chiles de Calabria, ambos directamente del sur de Italia.
digestivos preparados en casa
Parte de la cultura en muchos restaurantes en Italia es ofrecer un “digestivo” de cortesía, siendo el más popular Limoncello. En Il Massimo, nuestro chef prepara sus propios digestivos en casa y viene de cortesía con cada experiencia. Nuestros digestivos también están a la venta y vienen en una variedad de sabores (según disponibilidad) en botellas de 250ml por $180 pesos cada una.
productos orgánicos locales
En Il Massimo aprovechamos la riqueza del producto local y lo integramos en nuestra cocina. Trabajamos con agricultores, carniceros y pescadores locales para proporcionar los mejores productos locales disponibles, como rúcula y albahaca orgánicas, verduras tiernas, tomates exclusivos de la herencia, pescado y mariscos frescos, y más. Ensenada es muy similar al sur de Italia en términos de clima y productos locales y queremos reflejar eso en nuestra cocina.
galería de platillos
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Il Massimo en el Top 10 de restaurantes de Ensenada
¡Lo logramos! ¡Muchas gracias! #8 #ilmassimoensenada___Thank you very much! #8...
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Viernes a Miércoles
2:00pm a 9:00pm